Каталог статей
Главная страница
Производство и сельское хозяйство
Пищевая промышленность
Статьи раздела Пищевая промышленность
| Выберите страницу: 1 |
| 1. | Срок годности не заменяет санитарный режим производства |
| В пищевой промышленности готовность продукта к поставке не сводится к дате на упаковке и заполненному складу. Рецептура, санитарный контроль, температура хранения, линия фасовки, маркировка и лабораторная проверка партии вместе определяют, сохранит ли продукт заданные свойства до момента продажи и употребления. ... подробнее |
|